Tacos dulces de helado

Directions

Para la gelatina de queso:

1. Licúa todos los ingredientes para la gelatina de queso.

2. Barniza con un poco de aceite un molde de rosca para gelatina.

3. Vierte la mezcla de la gelatina de queso y refrigera hasta que cuaje.

 

Para la gelatina de cajeta:

 

1. Calienta la leche con la cajeta, cuando suelte el hervor retira del fuego y enfría.

2. Vierte la grenetina y mezcla.

3. Separa del molde la gelatina de queso.

4. Vierte por las orillas la mezcla de la gelatina de cajeta moviendo ligeramente la gelatina de queso.

5. Refrigera por 4 horas o hasta que cuaje.

6. Sirve y decora con cajeta y nueces troceadas.