Galletas cubiertas de chocolate

Directions

 

1. En un tazón pequeño, mezcla las galletas trituradas, la azúcar y sal. 
2. Vierte la mantequilla derretida y mezcla con un tenedor hasta que la textura quede como arena mojada. 
3. Bate el queso crema, leche condensada y una cucharada de media crema por 2 minutos. 
4. Agrega el jugo de limón, media cucharada de la ralladura de limón y un chorrito de Vainilla Molina Cristalina. Mezcla con una espátula. 
5. En los recipientes de vidrio, pon 2 cucharadas de la mezcla de galletas y presiona hacia abajo de hasta formar una capa homogénea. 
6. Divide el relleno entre los 4 vasitos, aproximadamente 1⁄4 de taza. Refrigera por lo menos 1 hora. 
7. Agrega crema batida o betún, y usa galleta y ralladura de limón como topping.