Cocina con Vainilla Molina

Galletas cubiertas de chocolate

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Postres y panes
90 minutos
24 porciones
Fácil
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Ingredientes:

Ingredientes

    1⁄2 taza de galletas de vainilla trituradas

    2 cucharadas de azúcar

    1 pizca de sal

    2 cucharadas de mantequilla derretida

    1⁄2 taza de queso crema a temperatura ambiente

    1⁄3 de taza de leche condensada

    1⁄3 de taza de media crema (80 ml)

    3 cucharadas de jugo de limón (aproximadamente 3 limones)

    1 cucharada de ralladura de limón (aproximadamente 4 limones)

     

    1 chorrito de Vainilla Molina Cristalina 

Preparación:

Preparación

     

    1. En un tazón pequeño, mezcla las galletas trituradas, la azúcar y sal. 
    2. Vierte la mantequilla derretida y mezcla con un tenedor hasta que la textura quede como arena mojada. 
    3. Bate el queso crema, leche condensada y una cucharada de media crema por 2 minutos. 
    4. Agrega el jugo de limón, media cucharada de la ralladura de limón y un chorrito de Vainilla Molina Cristalina. Mezcla con una espátula. 
    5. En los recipientes de vidrio, pon 2 cucharadas de la mezcla de galletas y presiona hacia abajo de hasta formar una capa homogénea. 
    6. Divide el relleno entre los 4 vasitos, aproximadamente 1⁄4 de taza. Refrigera por lo menos 1 hora. 
    7. Agrega crema batida o betún, y usa galleta y ralladura de limón como topping.